Oddiylik sari — Simple and delicious — Просто и вкусно (Shorts video)
Oziq-ovqat madaniyati va gigienasi oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz va sog’lom iste’mol qilishni ta’minlaydigan odatlar, an’analar va qoidalar majmuidir. Ovqatlanish madaniyati: Turli madaniyatlarga xos bo’lgan taomlarni tayyorlash va ularga xizmat ko’rsatish an’analarini o’z ichiga oladi (masalan, Osiyoda choy ichish marosimlari yoki boshqa dasturxon an’analari). Bu oziq-ovqatga hurmatni nazarda tutadi: moderatsiya, estetik taqdimot va umumiy ovqatlanish ijtimoiylashuv shakli sifatida. Bu mahalliy mahsulotlar va an’analarni hisobga olgan holda muvozanatli ovqatlanishga qaratilgan. Oziq-ovqat gigienasi: Ovqatlanishdan oldin qo’llarni yuvish va oziq-ovqat bilan yaxshilab ishlov berish (sabzavotlarni yuvish, go’shtni pishirish). Buzilmasligi uchun ovqatni to’g’ri haroratda saqlash. Toza idishlardan foydalanish va xom hamda pishirilgan ovqatlar saqlanishini to’g’ri tashkil etish. Yaroqlilik muddatiga rioya qilish va ortiqcha ovqatlanishdan qochish. Bu tamoyillar salomatlikni saqlash, oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish va oziq-ovqat orqali ijtimoiy aloqalarni mustahkamlashga yordam beradi.
Food culture and hygiene are the set of habits, traditions, and rules that ensure safe and healthy food consumption. Food culture: Includes traditions of cooking and serving dishes that are common to different cultures (for example, tea drinking rituals in Asia or table traditions). It implies respect for food: moderation, aesthetic presentation, and shared meals as a form of socialization. It focuses on a balanced diet that takes into account local produce and traditions. Food hygiene: Washing hands before eating and thoroughly handling food (washing vegetables, cooking meat). Storing food at the right temperature to prevent spoilage. Using clean utensils and avoiding contact between raw and cooked foods. Adhering to expiration dates and avoiding overeating. These principles help maintain health, prevent food poisoning, and strengthen social bonds through food.
Культура и гигиена питания — это совокупность привычек, традиций и правил, обеспечивающих безопасное и здоровое потребление пищи. Культура питания: Включает традиции приготовления и подачи блюд, характерные для разных народов (например, ритуалы чаепития в Азии или застольные традиции ). Подразумевает уважение к еде: умеренность, эстетика сервировки, совместные трапезы как способ общения. Ориентирована на сбалансированное питание с учётом местных продуктов и традиций. Гигиена питания: Мытьё рук перед едой и тщательная обработка продуктов (мойка овощей, термическая обработка мяса). Хранение пищи при правильной температуре, чтобы избежать порчи. Использование чистой посуды и избегание контакта сырых и готовых продуктов. Соблюдение сроков годности и избегание переедания. Эти принципы помогают поддерживать здоровье, предотвращать пищевые отравления и укреплять социальные связи через еду.
